Wilt u uw favoriete gerechten precies op de juiste temperatuur bereiden? Zoals je karbonades roze in het midden, je delicate kalfslapje een beetje rooskleurig of varkensvlees sappig? Dan hebben we geluk voor je, we hebben de beste draadloze vleesthermometers verzameld die je kunnen helpen je kookdoelen te bereiken. In deze gids zullen we bekijken waarom dit kookaccessoire is belangrijk, hoe het eigenlijk is werken, en wat Kenmerken waar je op moet letten bij het winkelen. We zullen ook de TOP 7 beste vleesthermometers bekijken die de investering meer dan waard zijn. Je zou kunnen denken dat draadloze thermometers een overbodige luxe zijn voor snobs, maar goed, bereid zijn om te heroverwegen.
- Wat is een vleesthermometer en hoe het werkt?
- Soorten vleesthermometers
- Dingen om op te letten bij het kopen
- Dit is waarom je absoluut een vleesthermometer nodig hebt
- TOP 7 Beste vleesthermometers
- Voors en tegens
- Temperatuurtips voor het bereiden van de beste stukken vlees
- Andere nuttige tips van USDA: juiste plaatsing van de vleesthermometer
- Hoe uw nieuwe thermometer NIET te doden: levens-hacks
- FAQ
Volgens de consumentenrapporten is 97% van de kip in reguliere winkelketens besmet met schadelijke ziekteverwekkers. Hetzelfde artikel deelt andere schokkende statistieken: elk jaar vallen bijna 48 miljoen mensen het slachtoffer van voedsel dat besmet is met salmonella, E. coli en andere verontreinigende stoffen. De belangrijkste reden achter die cijfers is dat mensen voedsel niet goed koken totdat het veilig is om te eten. Het is dus vrij noodzakelijk dat u de zaak in eigen hand neemt en een solide vleesthermometer koopt.
De onderzoekers en wetenschappers begrijpen als geen ander dat er een dringende behoefte is om consumenten bewust te maken van het belang van het koken van vlees voor de veilige temperaturen om ziekte te voorkomen, vooral door een thermometer te gebruiken. Renee Boyer, universitair hoofddocent voedselwetenschappen en -technologie aan Virginia Tech, ging zelfs zover dat hij vleesthermometers onder studenten verspreidde en een sociale media-wedstrijd lanceerde, waar hij studenten aanspoorde om foto's van hun thermometers in de grillenburgers te plaatsen die lees 160 graden met een kans om Ipad te winnen.
Als je nog niet overtuigd bent dat je een vleesthermometer nodig hebt, dan zal de volgende gids je waarschijnlijk eindelijk helpen om die juiste beslissing te nemen.
Wat is een vleesthermometer en hoe het werkt?
Een vleesthermometer is een kookthermometer die de mate van "gaarheid" van vlees of andere dingen die u kookt, meet. Het meet de interne temperatuur van vlees dat aangeeft wanneer het spul naar wens wordt gekookt. Bovendien moet het vlees op een voldoende hoge temperatuur worden gekookt om schadelijke bacteriën en ziekteverwekkers te doden om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Over draadloze thermometers gesproken, ze voegen een zekere vrijheid voor het fornuis toe, wat betekent dat je jezelf kunt loskoppelen van de grill of oven en andere dingen kunt doen, terwijl je vlees perfect is gekookt. Het enige dat u nodig hebt, is een smartphone-app instellen en de specifieke temperatuur kiezen. Zodra het vlees die temperatuur bereikt, wordt je door een app op de hoogte gebracht dat het tijd is om die sappige biefstuk van de grill te halen en bij elkaar te komen om te genieten van het diner.
Soorten vleesthermometers
Direct leesbare digitale vleesthermometers, in feite kan het ook variëren van eenvoudige modellen tot aantrekkelijke draadloze modellen, maar de waarheid is dat ze allemaal ongeveer hetzelfde werken: je steekt de thermometer in het stuk vlees, controleert de temperatuur en verwijdert vervolgens de thermometer. Je kunt het niet zomaar laten terwijl het vlees kookt, dus het is misschien niet erg handig als je andere dingen nodig hebt om op te letten.
Draadloze sondethermometers kan in de oven of op de grill worden achtergelaten om de temperatuur van een kokend vlees in realtime te regelen op maximaal 100 meter afstand van de keuken. Sommige van de geavanceerde modellen worden geleverd met een smartphone-app, waar u een reeks vooraf ingestelde temperaturen kunt kiezen of gewoon de gewenste temperatuur kunt instellen die aan uw behoeften voldoet. Er zijn meestal andere coole functies beschikbaar, zoals timers en waarschuwingen. Sommige modellen kunnen zelfs tegen je praten of koppelen met Alexa.
Infrarood thermometers hoeven het oppervlak van het vlees (of ander voedsel) niet aan te raken om de temperatuur af te lezen, wat eigenlijk geweldig is omdat er minder dingen zijn om op te ruimen! Richt de thermometer op het vlees en haal de trekker over.
Dingen om op te letten bij het kopen
Draadloos bereik. Kijk met de thermometer van je keuze hoe ver je van de oven of grill kunt gaan. Gewoonlijk hebben zelfs de geavanceerde modellen een vrij klein draadloos bereik van ongeveer 100 ft, terwijl sommige goedkope modellen tot wel 30 ft kunnen gaan. Dus, als het afstandsbereik een dealbreuk voor u is, dan is de duurste niet bedoel altijd de meest krachtige.
Aantal presets. Gewoonlijk worden alle draadloze vleesthermometers geleverd met vooraf ingestelde temperaturen voor het bereiden van verschillende soorten vlees. Sommige hebben meer voorinstellingen dan de andere. Wat belangrijker is, is het mate van aanpassing het apparaat kan bieden, kijk of u voorinstellingen kunt wijzigen en uw eigen gewenste temperatuur kunt kiezen en niet de temperatuur die door de machine wordt voorgesteld.
Remote of app? Sommige apparaten worden geleverd met een afstandsbediening en kunnen geen app ondersteunen, terwijl andere een slimme app bieden met verschillende handige functies, zoals grafieken en realtime temperatuurmetingen, recepten en meer. Het hebben van een app versus een afstandsbediening garandeert niet altijd de consistentie van de metingen of het bedieningsgemak.
Timers en waarschuwingen. Bijna alle apparaten bieden een soort meldingen, maar sommige bieden alleen meldingen, terwijl andere timers hebben die u op elk gewenst moment kunt instellen..
Prijs. Het goedkoopste model op onze lijst kost minder dan 15 dollar en het duurste iets meer dan 180. Hoe meer opties je wilt, hoe meer geld je moet uitgeven. Maar uit ons onderzoek blijkt dat veel functies of ondersteuning van een app niet altijd "beter" betekent.
Dit is waarom je absoluut een vleesthermometer nodig hebt
Als je denkt dat kip veilig is om te eten wanneer de sappen helder worden wanneer je het met een mes prikt, dan heb je je waarschijnlijk vergist. Volgens het artikel over de wetenschap van het koken van vlees, waar de schrijver de lange weg gaat en praat met grote professionals en wetenschappers in het veld, de "Eten is klaar als het veilig is om te eten". Wat praktisch betekent dat als de interne temperatuur van een kip 165 graden bereikt, maar er nog steeds roze sappen uit lopen, maak je dan geen zorgen, je kunt die kip nog steeds eten. En omgekeerd: als de temperatuur van het vlees niet de veilige graad heeft bereikt, maar er is geen bloed of roze sap, is het vrij riskant om een hap te nemen.
TOP 7 Beste vleesthermometers
Laten we nu eens kijken naar de beste modellen die we hebben verzameld via internet en hun onderscheidende functies bekijken. We hebben de goedkoopste ($ 14) en de duurste ($ 189) beste modellen behandeld die allemaal het geld waard zijn voor degenen die net zijn begonnen met hun culinaire reizen en ervaren koks. Je vindt er ook verschillende opties, van basismodellen met beperkte functionaliteit tot geavanceerde gadgets met slimme functies, zoals afstandsbediening via een mobiele app, sociaal delen, grafieken en compatibiliteit met Alexa.
Echte draadloze slimme vleesthermometer | MEATER - draadloze thermometer met sonde & slimme app
Het Meater-apparaat is het duurste product in onze TOP 7. Het wordt geleverd met een slanke kleine sonde die lijkt op een standaardpen. De sonde bevindt zich in een houten kast die dient als een rustplaats en een oplader.
Het draadloze bereik is 50 m, dat is meer dan iGrill maar minder dan ThermoPro. De app is eenvoudig in te stellen en kan worden gekoppeld met Amazon Alexa. Het apparaat kan zowel de interne temperatuur van het vlees als de omgevingstemperatuur in de oven meten. De slimme app leidt u door het kookproces en waarschuwt u wanneer het vlees klaar is. U kunt uw kookkunst volledig aanpassen met timers en waarschuwingen. Maar als digitale gadget niet jouw ding is, dan is Meater waarschijnlijk niets voor jou.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen: veel vooraf ingestelde temperaturen voor biefstuk (zeldzaam, medium, goed, enz.), Vis, varkensvlees, kip en meer.
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: extern tot 572 ° F; intern tot 212 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan)
- Timers en waarschuwingen
- Afstandsbereik: tot 165 voet
- Sondes: 1; sensoren 2
- Toevoegen op: slimme app
Over het algemeen lijkt de Meater erg geavanceerd en brengt hij veel positieve punten naar voren. Is het echter 180 dollar waard? Dat is echt moeilijk te zeggen. Vooral met tot nu toe weinig feedback van klanten, is het vooralsnog moeilijk om er 'ja' tegen te zeggen.
MEATER: Controleer de huidige prijs
Topkwaliteit BBQ-thermometer | OREGON SCIENTIFIC - pratende draadloze thermometer
Dit is een thermometer van het beroemde Oregon Scientific, een bedrijf met een solide staat van dienst en een onberispelijke reputatie.
Dit apparaat heeft een indrukwekkend draadloos bereik van 100 m en hoewel er geen slimme app beschikbaar is, kan het apparaat in 5 talen praten en u informeren wanneer uw vlees gaar of te gaar is. Het display is zeer gemakkelijk te lezen en de instellingen zijn eenvoudig te begrijpen, zelfs als u technisch niet geneigd bent.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen: rundvlees, lam, kalfsvlees, hamburger, varkensvlees, kalkoen, kip, vis (alle: zeldzaam, gemiddeld zeldzaam, gemiddeld en goed gedaan)
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau
- Waarschuwingen
- Afstandsbereik: tot 100 meter
- Sondes: 1
- Toevoegen op: spreken in 5 talen
Dit apparaat is misschien een geweldig cadeau-idee voor je ouders. Het is gemakkelijk te achterhalen, werkt zoals verwacht, levert precieze temperaturen, heeft voldoende instellingen en onderdelen kunnen heel gemakkelijk worden vervangen als er iets is. U kunt niet echt fout gaan met de fabrikant, dus dit is een solide investering en u kunt rekenen op de ondersteuning en service van het bedrijf. Je kunt hier eigenlijk een pratend model of niet-pratend kiezen.
OREGON SCIENTIFIC: Controleer de huidige prijs
iGrill 2-thermometer | Weber - draadloze digitale vleesthermometer met dubbele sondes & slimme app
iGrill van Weber is het op één na duurste item op de lijst. Het ziet er mooi gepolijst en geavanceerd uit. Maar is het beter dan zijn tegenhangers? Laten we het uitzoeken.
Het temperatuurbereik is inderdaad uitstekend en verslaat concurrenten veruit. Het draadloze Bluetooth-bereik is echter niet erg indrukwekkend, het is slechts 150 voet. Het nauwkeurigheidsniveau is opmerkelijk en vergelijkbaar met ThermoPro en misschien zelfs beter. Bovendien lijkt het supersnel en duurt het gemiddeld 16 seconden om de temperatuur van het vlees volledig te registreren. De app bevat een hele reeks verschillende functies, zoals grafieken en sociaal delen, voor het geval je wilt dat je Facebook-vrienden jaloers zijn op je spannende leven.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen: veel vooraf ingestelde temperaturen voor biefstuk (zeldzaam, medium, goed, enz.), Vis, varkensvlees, kip en meer.
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: -22 ° F tot 572 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan)
- Timers en waarschuwingen
- Afstandsbereik: tot 150 voet
- Kanalen meten: 4
- Sondes: 2
- Toevoegen op: slimme app
Hoe dan ook, dit item lijkt me een heel goede deal. Veel klanten meldden echter het probleem met een app, dus de technologie heeft duidelijk nog een lange weg te gaan om zonder aanbeveling te worden aanbevolen.
Weber: Controleer de huidige prijs
Draadloze grilthermometer met dubbele sonde | Cuisinart - draadloze vleesthermometer met twee sondes
Het laatste item op onze lijst komt van Cuisinart, een ander beroemd bedrijf dat innovatieve en hoogwaardige producten produceert in de culinaire industrie.
Het draadloze bereik met deze is wederom indrukwekkend, namelijk 300 ft. Er is geen app en er wordt niet gepraat, maar je kunt waarschuwingen en timers instellen, wanneer dat nodig is. Al het andere lijkt redelijk standaard.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: tot 572 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau
- Timers en waarschuwingen
- Afstandsbereik: tot 300 voet
- Sondes: 2
Een van de klanten zei dat het grote nadeel was dat je de thermometer niet in het vlees mocht laten terwijl deze op de grill stond en het deksel gesloten was. Dit is natuurlijk een groot nadeel, want na het meten van de temperatuur moet je het van het vlees halen en doorgaan met koken als het nog niet klaar is. Een ander nadeel is dat het scherm moeilijk leesbaar is en mogelijk niet geschikt is voor senioren met een slecht gezichtsvermogen.
Cuisinart: Controleer de huidige prijs
Draadloze externe digitale kookvleesthermometer | ThermoPro TP-08 - draadloze digitale vleesthermometer met dubbele sondes
Dit artikel is van dezelfde fabrikant, maar de eerder beschreven optie is echter iets geavanceerder en kost u dus minstens 2 tot 3 keer meer. Maar het biedt echt een geweldige knal voor het geld. Om aan te tonen dat er een biefstuk bij de sizzle hoort, biedt het bedrijf een afstandsbediening met een bereik van maximaal 100 meter. Zodra het vlees tot in de perfectie is gekookt, ontvangt u een waarschuwing, zelfs als u het huis uit bent gegaan om uw gazon te maaien. Er zijn ook dubbele sondes beschikbaar, maar al het andere is vrijwel hetzelfde als bij de eerste beschreven optie van ThermoPro.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen: gevogelte, rundvlees, kalfsvlees / varkensvlees, rundvlees gemiddeld, ham, rundvlees zeldzaam / vis
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F met hoge nauwkeurigheid: ± 1.8 ° F (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan)
- Timers en waarschuwingen
- Afstandsbereik: tot 300 voet
- Sondes: 2
De klanten hadden wederom wisselend succes met de sondes, sommigen zeiden dat ze na ongeveer 6 gebruikstaken stopten met werken. De klantenservice was blijkbaar erg behulpzaam en verwisselde de defecte eenheden, maar serieus als je het spul koopt, verwacht je dat het werkt zonder de noodzaak van een uitwisseling, toch? Hoewel veel mensen echt genoten hebben van hun aankopen, hadden nogal wat mensen minder geluk. Het draadloze bereik is echter behoorlijk indrukwekkend, de meetwaarden zijn gemakkelijk te lezen en te begrijpen, timers zijn nuttig en er is een set van twee sondes om verschillende items tegelijk te bereiden. Wij vinden het een goed item voor het geld.
ThermoPro TP-08: Controleer de huidige prijs
Solis digitale vleesthermometer | Tenergy - draadloze vleesthermometer met dubbele sondes & slimme app
Deze van Tenergy is iets goedkoper dan zijn ThermoPro-tegenhanger, maar staat hoog vanwege de geavanceerde functies die het ThermoPro-model ontbrak, zoals het ondersteunen van een slimme app. Maar in tegenstelling tot het vorige systeem, is het draadloze bereik minder dan indrukwekkend, slechts 100 ft. Je krijgt echter ook twee sondes voor de prijs, vooraf ingestelde temperaturen voor verschillende soorten vlees, die je vervolgens kunt wijzigen.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen: rundvlees, kalfsvlees, lam, varkensvlees, kip, kalkoen, vis, hamburger, BBQ-rook, hete rook, koude rook
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F +/- 1% nauwkeurigheidsniveau (sonde en
- Draad kan tot 716 ° F weerstaan)
- Timers en waarschuwingen
- Afstandsbereik: tot 100 voet
- Kanalen meten: 6
- Sondes: 2
- Toevoegen op: slimme app
Klanten rapporteerden goede resultaten met het gebruik van de thermometer, maar blijkbaar hadden sommigen moeite met het instellen van de timer, app, onnauwkeurigheid van sommige meetwaarden, enz. En hoewel dit misschien een goede deal lijkt, is het misschien de moeite waard om andere opties te bekijken om zorg ervoor dat de waarden consistent zijn. Dat zou vooral van belang zijn als je een ervaren kok bent en te veel geeft om dingen die je jezelf en anderen dient.
Tenergy: Controleer de huidige prijs
Digitale kookvleesthermometer | ThermoPro TP-16 - budget kookthermometer met een sonde
Dit is veruit de goedkoopste thermometer op onze lijst, maar het is niettemin een populaire optie bij veel koks, waardoor dit item een absolute bestseller was. Dit ding stelt eindelijk zowel onervaren als ervaren koks in staat om te genieten van de eenvoudigste bediening en meting van de interne temperatuur van levensmiddelen die ze koken.
Er zijn nogal wat voorgeprogrammeerde temperaturen van verschillende soorten vlees en je hoeft alleen maar op de juiste knop te drukken en je bent klaar om te gaan. Als je om een of andere reden de temperatuur of andere instellingen wilt wijzigen, kun je hiermee je kookervaring volledig aanpassen. Je kunt net zo goed een timer instellen voor het koken van andere dingen, zoals zijgroenten. Er is een alarmfunctie om u te waarschuwen wanneer het vlees gaar is of de gewenste temperatuur bereikt en een groot LCD-scherm dat gemakkelijk te lezen en in te stellen is. Trouwens, de thermometer is super draagbaar en slank en zou in elk aanrecht passen. Er zijn ook montage-opties beschikbaar, voor het geval je het aan een muur, koelkast of aan het tafelblad wilt vastpinnen.
Kenmerken:
- Vooraf ingestelde temperaturen: gevogelte, rundvlees, kalfsvlees / varkensvlees, rundvlees gemiddeld, ham, rundvlees zeldzaam / vis
- Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in
- Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F met hoge nauwkeurigheid: ± 1.8 ° F / 1 ° C (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan)
- Timers en waarschuwingen
De klanten waren over het algemeen tevreden over de prestaties en nauwkeurigheid van de thermometer, maar sommigen zeiden dat de sondes na een paar keer gebruik begonnen te defecten. Het is belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen om een productstoring te voorkomen. Anders dan dat, is dit een goede keuze, als je niet zo van het "draadloze" ding houdt.
ThermoPro TP-16: Controleer de huidige prijs
Vergelijkende grafiek van vleesthermometers
| Product | Kenmerken |
| Meater | Vooraf ingestelde temperaturen: veel vooraf ingestelde temperaturen voor biefstuk (zeldzaam, medium, goed, enz.), Vis, varkensvlees, kip en meer. Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: extern tot 572 ° F; intern tot 212 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan) Timers en waarschuwingen Afstandsbereik: tot 165 voet Sondes: 1; sensoren 2 Toevoegen op: slimme app |
| OREGON WETENSCHAPPELIJK  | Vooraf ingestelde temperaturen: rundvlees, lam, kalfsvlees, hamburger, varkensvlees, kalkoen, kip, vis (alle: zeldzaam, gemiddeld zeldzaam, gemiddeld en goed gedaan) Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau Waarschuwingen Afstandsbereik: tot 100 meter Sondes: 1 Toevoegen op: spreken in 5 talen |
| Weber | Vooraf ingestelde temperaturen: veel vooraf ingestelde temperaturen voor biefstuk (zeldzaam, medium, goed, enz.), Vis, varkensvlees, kip en meer. Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: -22 ° F tot 572 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan) Timers en waarschuwingen Afstandsbereik: tot 150 voet Kanalen meten: 4 Sondes: 2 Toevoegen op: slimme app |
| Cuisinart | Vooraf ingestelde temperaturen Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: tot 572 ° F +/- 1 ° F nauwkeurigheidsniveau Timers en waarschuwingen Afstandsbereik: tot 300 voet Sondes: 2 |
| ThermoPro TP-08 | Vooraf ingestelde temperaturen: gevogelte, rundvlees, kalfsvlees / varkensvlees, rundvlees gemiddeld, ham, rundvlees zeldzaam / vis Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F met hoge nauwkeurigheid: ± 1.8 ° F (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan) Timers en waarschuwingen Afstandsbereik: tot 300 voet Sondes: 2 |
| Tenergy | Vooraf ingestelde temperaturen: rundvlees, kalfsvlees, lam, varkensvlees, kip, kalkoen, vis, hamburger, BBQ-rook, hete rook, koude rook Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F +/- 1% nauwkeurigheidsniveau (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan) Timers en waarschuwingen Afstandsbereik: tot 100 voet Kanalen meten: 6 Sondes: 2 Toevoegen op: slimme app |
| ThermoPro TP-16 | Vooraf ingestelde temperaturen: gevogelte, rundvlees, kalfsvlees / varkensvlees, rundvlees gemiddeld, ham, rundvlees zeldzaam / vis Volledige aanpassing: stel uw eigen temperatuur in Temperatuurbereik: 32 ° F tot 572 ° F met hoge nauwkeurigheid: ± 1.8 ° F / 1 ° C (sonde en draad kunnen tot 716 ° F weerstaan) Timers en waarschuwingen |
Voors en tegens
Pros
- Je kunt eindelijk ontspannen en Netflix kijken, terwijl een kip vanzelf kookt. Nou niet helemaal, maar je krijgt het idee: met thermometer en slimme apps kun je je keuken volledig aanpassen met een druk op de knop
- Waarschuwingen en timers zijn handig als u zelden vergeet dat u aan het koken bent
- Met een set sondes kunt u koken en de temperatuur van verschillende vleessneden controleren, voor het geval u en uw vrouw verschillende "gaarheid" van steaks verkiezen
Cons
- Sommige sondes beginnen na een tijdje niet meer te werken, andere kunnen zelfs niet op een grill worden achtergelaten
- Het draadloze bereik werkt zelden echt en de apps verliezen connectiviteit met de thermometers
- De temperaturen zijn mogelijk niet nauwkeurig
Temperatuurtips voor het bereiden van de beste stukken vlees
Volgens de USDA moet de veilige minimale interne temperatuur van verschillende soorten vlees de volgende zijn:
Rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees en lamsvlees (steaks, karbonades, gebraad) - 145 ° F, rust minstens 3 minuten
Gemalen vlees - 160 ° F
Ham, vers of gerookt (ongekookt) - 145 ° F, rust minstens 3 minuten
Gevogelte (borsten, hele vogel, poten, dijen, vleugels, gemalen gevogelte, ingewanden en vulling) - 165 ° F
Vis en schaaldieren - 145 ° F
Andere nuttige tips van USDA: juiste plaatsing van de vleesthermometer
De USDA heeft een handige gids gepubliceerd over de juiste plaatsing van een vleesthermometer met illustratieve afbeeldingen, waar ze de volgende tips hebben gepubliceerd voor het meten van de temperatuur van verschillende soorten vleesproducten:
Vlees: plaats de thermometer halverwege het gebraad en vermijd het bot; kies anders het dikste deel;
Gevogelte: plaats de thermometer in het dikste deel van een kippendij (of kalkoen, enz.);
Dun voedsel (hamburger, pasteitje, karbonades, enz.): het gebruik van een thermistor of thermokoppel wordt aanbevolen;
Combinatie gerechten (braadpan): plaats de thermometer in het dikste deel van de schaal (of in het midden).
Hoe uw nieuwe thermometer NIET te doden: levens-hacks
- Het is het beste om de thermosondes niet in water onder te dompelen, veeg ze gewoon schoon met een schone handdoek of servet;
- Zorg ervoor dat de draden niet in de knoop raken of krimpen om hun levensduur te verlengen;
- Als er een temperatuurbereik is gespecificeerd in de instructies, kun je je er beter aan houden.
FAQ
Wat is de beste draadloze vleesthermometer voor een roker?ThermoPro-thermometers zijn allemaal goed voor rokers. Van degenen die we niet hebben behandeld, lijkt ThermoPro TP20 ook een goede deal.
Wat is de beste vleesthermometer voor een oven?Hoewel het geen afstandsbediening heeft, is ThermoPro TP-16 het beste wat je voor de oven kunt kopen. Als u echter specifiek op zoek bent naar een draadloze zender, zou een ander ThermoPro-model net zo goed bij u passen, ThermoPro TP-08 heeft een draadloze dekking van 300 ft. Als u op zoek bent naar een thermometer met een app, overweeg dan investeren in Solis, hoewel het draadloze bereik een beetje lijdt en slechts 100 ft is.
Wat is het beste apparaat voor het grillen // bbq // Traeger?hermoPro-modellen zijn allemaal leuk als je een beperkt budget hebt. Als je echter een app en andere coole dingen wilt, overweeg dan om in Meater te investeren.
Wat is het beste voor rotisserie?href = "https://www.amazon.com/gp/product/B07K374YT1/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B07K374YT1&linkCode=as2&tag=en-gad-meat-thermometers-20&linkId=476639dI9889a9d9509a9d9509a9d_6509d9d6509a9d9509a9 _blank "rel =" noopener "> Digitale thermometer thermometer en Maverick Rotisserie zijn solide opties om te overwegen.
Wat is de beste draadloze vleesthermometer voor iPhone?> Misschien is de beste Meater, omdat deze een portemonnee bevat in termen van functies die u kunt instellen en volgen met het apparaat. Het is allemaal de investering waard als u uw kookervaring volledig wilt aanpassen.
Conclusie
De veelzijdigheid en het uitgebreide karakter van de meeste van die apparaten zijn behoorlijk indrukwekkend. Hoewel het erop lijkt dat draadloze technologie moet worden verbeterd, zijn we ervan overtuigd dat dit binnen enkele jaren zal gebeuren. Vanaf nu zijn de apparaten die we hebben behandeld goed wanneer ze worden gesynchroniseerd met een app, maar wanneer het draadloze signaal verloren gaat, nou ... het kan je koken nog ingewikkelder maken. Het is misschien een geweldig idee om een afstandsbediening en een app te hebben in plaats van alleen een app, maar het is ook een kwestie van persoonlijke keuze. Als je niet van gadgets houdt, is alleen een afstandsbediening prima!
