Deze ultieme kopersgids voor koffieliefhebbers ziet er op het beste uit opties van fornuis-espressomachines, evenals tips voor de eerste kopers. Hier vindt u de lijst met de TOP 7 beste espressomachines die momenteel te koop zijn. Onze keuzes zijn gebaseerd op geverifieerde klant- en eigenaarervaringen, evenals intensief productonderzoek en analyse. Lees verder voor meer informatie over dit geweldige en iconische apparaat.
- Geschiedenis van een espressomachine
- Wat is een espressomachine en hoe het werkt?
- Hoe een fornuis-espressomachine te gebruiken: stappen voor succes
- TOP 7 Beste espresso-kookplaten
- Voor-en nadelen
- Tips & Life-Hacks
- Andere interessante video's
- FAQ
Wat is er mooier dan een glas gekoeld droog rood 's avonds? Misschien alleen de vers gezette koffie in de ochtend. Als je een van die mensen bent, die alleen gewekt kan worden door het dikke maar subtiele aroma van espresso of americano, dan zou je de gladde bruine textuur en een beetje scherpe smaak van koffie waarderen, afkomstig van een mokapot, aka fornuis express.
Hoe smaakt de koffie van een Stovetop Espresso Maker?
Voor Italianen is koffie synoniem met espresso. Mijn vrienden die naar Italië reisden, zeiden dat het koffiezetapparaat zo gewoon was dat 90% van de Italiaanse huishoudens een Bialetti-kookplaat hadden. De algemene misvatting is echter dat de kookplaat geen espressomachine is, in feite zegt de oorspronkelijke naam "express", niet "espress" of "espresso".
Wat dit koffiezetapparaat doet, is dat het sterke koffie zet, maar niet bepaald een espresso. Het is meestal vrij sterk en bitter, dus velen beschouwen deze koffie ten onrechte als een espresso, maar de laatste en complete drank is iets tussen sterk gefilterde koffie en espresso.
Mijn vrienden zeiden dat de smaak, consistentie en mondgevoel iets dichter bij de Turkse koffie lagen dan bij een echte espresso, die je van een espressomachine krijgt.
Deze mokapotten zijn echter behoorlijk lastig, en je moet echt tijd en moeite steken in het leren van de "kneepjes van het vak" om je kopje koffie "precies goed" te maken. Deze gids helpt je aan je "brouwreis" met de beste koffiezetapparaten die momenteel op de markt worden aangeboden.
Lees ons artikel over de beste koudzetkoffiezetapparaten.
Waarom zijn espressomachines zo populair?
Als je ooit in Europa bent geweest, met name in Italië, gehost door een Italiaans gezin of een Italiaanse vriend hebt, dan zou je waarschijnlijk espressomachines in actie hebben gezien. Ze zijn populair sinds de jaren 1950 toen Alfonso Bialetti patenteerde op het koffiezetapparaat en de mokapot introduceerde bij de Italiaanse huishoudens.
Vooral kookplaten waren (en zijn dat nog steeds) gemaakt van aluminium, omdat Bialetti in de aluminiumindustrie werkte en het gemakkelijker voor hem was om potten te maken van de materialen waartoe hij beter toegang had. Sindsdien zijn er vele jaren verstreken en zijn kookplaten bijzonder populair in heel Europa. Als je een koffiekenner bent, zou je het zeker waarderen om zo'n iconisch stuk keukengerei te hebben dat de loop van de geschiedenis van het maken van koffie heeft gevormd en veranderd.
Wat is een espressomachine en hoe het werkt?
Een fornuis-espressomachine (ook bekend als een kookplaat of moka-pot) zet koffie door kokend water onder druk (stoom) door de laag gemalen koffie te voeren. Als het een beetje ingewikkeld klinkt, dan is het waarschijnlijk omdat sommige fysica bij het proces is betrokken.
In feite zijn er drie kamers in de mokapot, met een voor water, een voor de gemalen koffie en de laatste voor de afgewerkte drank. Het enige wat u hoeft te doen is de koffie in de koffiekamer te zetten, vervolgens de pot op het fornuis te plaatsen en de magie te zien gebeuren.
Zodra het water kookt, zet de verwarmde lucht uit en wordt deze door de tunnel in de koffiekamer geperst, waar de koffie met water infuseert, geleidelijk uitzet en nog meer druk opbouwt. Nadat de koffie volledig verzadigd is, ontsnapt het uit zijn kamer en gaat door de laatste tunnel en maakt sputterende geluiden die aangeven dat het klaar is om te worden geserveerd. Om te zien hoe dat echt werkt, hebben we een handige gif-animatie toegevoegd:
Dit is een originele Bialetti die nog steeds is gemaakt van hoogwaardig gepolijst aluminium in de klassieke achthoekvorm. Dit is precies het item dat je in je keuken wilt hebben als je op zoek bent naar een stijlvolle en iconische Bialetti-look.
Er zijn verschillende maten beschikbaar, variërend van slechts één kopje, voor het geval je alleen woont, tot maar liefst 12 kopjes, als je een groot gezin hebt. Het is zelfs beschikbaar in verschillende bizarre kleurenschema's als je het uiterlijk van je keuken een beetje wilt opfleuren.
Degene die we hier behandelen is een standaard 3-cup (of 4,4 oz) mokka in zilveren kleur, wat in wezen een echt klassieke machine is. Trouwens, het is ontworpen in Italië door de beroemde Bialetti, wat betekent dat het een hoogwaardige, originele kookplaat is. De aluminium pot heeft de kenmerkende achtzijdige vorm van Bialetti waardoor deze perfect kan diffunderen om het aroma van uw koffie te verbeteren.
Onnodig te zeggen dat deze pot een absolute bestseller is met fantastisch positieve beoordelingen van consumenten, die een lange weg hebben afgelegd en de foto's van hun fornuizen hebben geplaatst, samen met recepten voor super heerlijke kopjes koffie. De ongelukkige testers vertelden echter hun bezorgdheid over materialen waaruit de potten zijn gemaakt, omdat ze ontdekten dat na regelmatig wassen het chroom eraf zou komen en er in de koffie zelden metaalschilfers zouden verschijnen. De redenen hiervoor kunnen talrijk zijn, van een onjuist reinigingsproces namens de testers, defecte batches of een verslechterende kwaliteit van Bialetti-potten. Het is vrij lastig om het laatste te suggereren, en ik zal zeker vermijden dat te suggereren omdat veel consumenten nog steeds blij zijn met hun potten en koffie die ze maken.
Originele Bialetti Moka Express: Controleer de huidige prijs
Fornuis Espresso Maker Moka Pot - 6 kopjes - aluminium | Bellemain
Hoewel deze optie maar liefst 6 koppen brouwt, is het een stuk goedkoper dan die van Bialetti. En hoewel de Bellemain-website zegt dat ze vanuit NJ opereren, zijn de fornuizen duidelijk in China gemaakt. Desondanks heeft deze mokapot positieve feedback van consumenten ontvangen, dus het is de moeite waard om te onderzoeken. Het kopieert in feite het Bialetti-ontwerp, wat betekent dat het er net zo mooi en stijlvol uitziet. Het warmt ook snel en gelijkmatig op, heeft een klassieke aluminiumafwerking, koelblijvende handgrepen en dekselknoppen om je vingers te beschermen.
Van wat de consument opmerkte, was echter de stijve constructie met een paar scherpe randen, die niet echt bijdroeg aan sluw of uitstekend vakmanschap. De testers klaagden ook over zilvervlokken en specificaties die uit de pot kwamen en hun weg naar het drankje vonden. Maar dit waren er een paar, de meerderheid van de respondenten genoot nog steeds van hun potten.
Bellemain: Controleer de huidige prijs
Venus-kookplaat Espresso-apparaat - 6 kopjes - roestvrij staal | Bialetti
Als je geen fan bent van aluminium, heeft Bialetti een kookplaat van roestvrij staal gemaakt, speciaal voor degenen zoals jij. De constructie is goed, zelfs voor inductiekachels. Het is echter nog steeds niet vaatwasmachinebestendig. De pot heeft ook een zwart nylon hittebestendig handvat en maakt 6 kopjes (maar je kunt een kleinere optie kopen voor 4 kopjes). De klanten hadden helaas veel te klagen, waaronder een mislukt ontwerp, goedkope fabricage, vreselijke kwaliteit, enz. Het item wordt duidelijk in China gemaakt, omdat Bialetti ook probeert de kosten te minimaliseren door hun fabrieken buiten Italië te verplaatsen, dus in tegenstelling tot de eerste optie van Bialetti die we hebben behandeld, deze is niet Italiaans.
Bialetti Venus: Controleer de huidige prijs
Intenca kookplaat Espresso Maker - 5-6 kopjes - roestvrij staal met koper verchroomd | bonVIVO
Deze prachtige espressomachine is gemaakt van roestvrij staal en heeft een elegante maar slijtvaste koperen chroomafwerking. De pot helpt je de perfecte espresso te maken op alle fornuizen, of het nu op gas, elektrisch, keramisch of inductie is. Het draagbare koffiezetapparaat en de stevige ergonomische handgreep zijn allemaal hittebestendig. Het artikel heeft ook een slimme uitloop die druppelvrij gieten mogelijk maakt en een veiligheidsklep die ervoor zorgt dat er geen overmatige druk kan worden opgebouwd.
De consumenten waren blij met hun aankopen en loofden bijna altijd de hoge kwaliteit van de gebruikte materialen en de algehele stevige constructie van de pot. Iedereen leek oprecht blij en verliefd op hun fornuismachines en deelden hun foto's van beide potten in actie en de resulterende kopjes sterke espresso.
bonVIVO: Controleer de huidige prijs
Milano Moka Kookplaat Espresso Koffiezetapparaat - 3 kopjes - | Grosche
Deze espressomachine met fornuis is iets anders: hij is voorzien van een stevige, maar zacht aanvoelende, met rubber gecoate, hittebestendige plastic handgreep (die er eigenlijk uitziet als hout) die een beetje niet-standaard uiterlijk aan de pot toevoegt, maar ook dient als brandbeveiliging voor je vingers . Er zijn drie maten beschikbaar van 3 kopjes tot maar liefst 9.
Een scala aan kleuren zou zeker een beroep doen op degenen die geven om hun keukenesthetiek. En hoewel de kwaliteit van dit apparaat niet zo goed is als die van de vorige machine, kan het ontwerp en de ergonomie sommige consumenten aanspreken. Ik vond het echter belangrijk op te merken dat Grosche deelneemt aan het Safe Water Project dat gemeenschappen overal ter wereld helpt toegang te krijgen tot veilig drinkwater. Dus door dit koffiezetapparaat te kopen, draagt u bij aan een groter doel.
Hoewel de eenheid in China lijkt te zijn vervaardigd, ontving deze positieve feedback van de testers. Sommige van die vroege vogels, die de machine in actie probeerden, zeiden dat de sociaal bewuste maker duidelijk beter was dan de concurrentie. Anderen vergeleken het apparaat met de beroemde Bialetti en zeiden dat het bijna op één lijn lag. De ongelukkige testers zeiden dat het rubberen handvat na een tijdje begon te smelten, de pot lekte of dat de machine roestig werd.
GROSCHE: Controleer de huidige prijs
Mini Express Kookplaat Espresso Percolator - 2 kopjes - aluminium | Bialetti
Dit prachtige item van Bialetti heeft een mooi ontwerp met twee kleine pijpen of buizen vanuit het midden van de mokapot. Het is eigenlijk een dubbel shot model, dus als je op zoek bent naar een single shot pot, dan moet je Bialetti Mini Express kiezen voor One Cup.
Wat belangrijk is bij dit item, is dat je het op het fornuis moet zetten met buizen verder van je af, dus als je koffie klaar is, kun je eenvoudig het plastic handvat tussen de buizen pakken en van de vlam duwen. De machine produceert een beetje crema als je je koffie een beetje schuimig bovenop hebt, maar het helpt om de hitte een beetje laag te zetten, zodat je de magie niet bederven.
Sommige liefhebbers zeggen dat je een kleine koekenpan op het gasfornuis kunt zetten om de pot een beetje steviger te maken. Sommige consumenten zeiden ook dat ze de machines met gouden buizen in plaats van zilver hebben ontvangen, dus er zijn natuurlijk twee kleurenopties beschikbaar, maar je kunt niet precies kiezen welke de verkoper verzendt.
De testers die teleurgesteld leken, zeiden dat de percolator niet lang meeging, mijn gok was dat ze niet echt leerden hoe het te gebruiken of schoon te maken, omdat degenen die hun onderzoek naar de wetenschap van goed koffie maken deden, geen kwesties.
Bialetti Mini Express Kookplaat Espresso Percolator: Controleer de huidige prijs
Fornuis Espresso Maker - 1 Cup - Roestvrij staal | omroeper
Dit is nog een ander origineel stuk dat zich sterk onderscheidt van zijn tegenhangers door de onconventionele vormfactor en vintage kunstzinnige conceptie. Het ouderwetse charmante uiterlijk komt in de roestvrijstalen constructie met hittebestendig bakeliet. Het item is verkrijgbaar in verschillende ontwerpen, maar ze werken allemaal vrijwel hetzelfde, maar zouden iemand aanspreken die om originaliteit en creativiteit geeft. De machine wordt ook in Australië geproduceerd en moet dus van hoge kwaliteit zijn.
De Starbucks-barista, een anonieme tester van deze mokapot, zei dat hij de schuimige melk van deze machine leuk vond, in plaats van van een andere. Wat betreft het espresso-gedeelte, zei hij dat het hem kostte "3 pond verschillende grofheid van verschillende bonen om het goed te krijgen," wat zeker een beetje als een uitdaging klinkt, maar als je van experimenteren houdt, dan is dit item waarschijnlijk iets voor jou.
Bellman: Controleer de huidige prijs
Vergelijkende grafiek van Stovetop Espresso Makers
| Product | Kenmerken |
| Originele Bialetti Moka Express | 3 kopjes (5 maten beschikbaar) Aluminium 8 kleuren Italië |
| Bellemain | 6 kopjes Aluminium China |
| Bialetti Venus | 6 kopjes (2 maten beschikbaar) Roestvrij staal China |
| bonVIVO | 5-6 kopjes Roestvrij staal 2 koopopties (verchroomd en koper verchroomd) Duitsland |
| Grosche | 3 kopjes (3 maten beschikbaar) Aluminium 4 kleuren China |
| Bialetti Mini Express Kookplaat Espresso Percolator | 2 kopjes Aluminium Italië |
| omroeper | 1 kopje Roestvrij staal Australië |
Voor-en nadelen
Pros
- Als je van espresso in Europese stijl houdt en experimenteert met verschillende bonen en melanges, dan is een fornuis-espressomachine iets voor jou
- Als je van een beetje scherpe en bittere smaak in je koffie houdt, dan is deze machine de perfecte oplossing
- De originele koffiezetapparaten zijn van de hoogste kwaliteit en leveren bevredigende resultaten op
Cons
- Het kost echt tijd en moeite om erachter te komen hoe het goed te maken
- Je moet absoluut leren hoe je koffie maakt met een mokapot voordat je probeert je koffie daadwerkelijk te zetten
- Als u geen espressodrinker bent, maar houdt van suikerhoudende lattes, stroperige frappuccinos of verdunde americanos, dan is deze machine waarschijnlijk niets voor u
- Sommige producten, die in China worden gemaakt, zijn niet van de hoogste kwaliteit en kunnen beter worden vermeden
Tips & Life-Hacks
- Kies een cursus grinds voor uw espressomachine, hoe fijner de grond, hoe bitter en scherp de resulterende smaak. Sommige testers stellen voor het fijner te maken dan het infuus, maar niet zo fijn als espresso. Het hangt eigenlijk af van je persoonlijke smaak, maar onthoud de regel, hoe fijner de grond, hoe bitter de smaak
- Zet het vuur laag zodra het water begint te koken voor een zachtere en meer authentieke smaak
- Wanneer de rubberen afdichting nieuw is, kan deze de smaak van uw koffie veranderen, dus overweeg om er een paar te maken testrondes, om een rubbergeur kwijt te raken
- Leren hoe goed te werken schoon uw fornuis-espressomachine is belangrijk: maak uw pan of onderdelen ervan NIET schoon in de vaatwasser. Gebruik GEEN schurende sponzen. Reinig alle onderdelen van de machine altijd voorzichtig in zeepwater. Sommige liefhebbers raden echter af om de pot met zeep te reinigen, omdat de zeepachtige smaak aan je drankje blijft hangen. Als je je zorgen maakt over de mogelijke verandering van de koffiesmaak, spoel je pot dan gewoon in heet water. Als je de pot van de oxidatie wilt verwijderen, kun je overwegen om het in water te weken met een scheutje azijn (gedurende ongeveer 30 minuten)
- Voor jou op te slaan zorg ervoor dat het volledig droog is, anders krijg je mogelijk grijze vlekken op de pot
- Zie hoe gemakkelijk het is om een te kopen vervanging deel voor uw pot. Als de pot rechtstreeks uit Italië komt, is er een kans dat je naar Italië moet gaan om het gewenste onderdeel te vinden
- Wat betreft de bonen: laat je smaakpapillen je gids zijn. Met een mokapot variëren de meningen enorm. Maar slechts een veronderstelling, als fornuismachines zo populair zijn in Zuid-Amerika, is het misschien goed om met de bonen van die oorsprong te beginnen? Volgens de officiële website van Bialetti zijn versgemalen bonen altijd beter. Als je van een sterker brouwsel houdt, overweeg dan ook om een volle braadstuk te kopen.
Andere interessante video's:
Fornuis espresso van Starbucks:
Hoe maak je perfecte mokka-koffie van een koffie-expert:
FAQ
Zijn fornuis-espressomachines goed // werken fornuis-espressomachines?Ja natuurlijk, ze werken. Of ze goed zijn of niet, hangt echt af van je brouwvaardigheden en smaak. Als je niet van sterke koffie houdt, zijn ze waarschijnlijk niet de beste optie.
Zijn aluminium espressomachines veilig?Aluminium espressomachines worden op grote schaal in heel Europa gebruikt en voldoen aan de hoogste normen op het gebied van veiligheid. Als je je echter nog steeds zorgen maakt, kies dan de roestvrijstalen opties boven aluminium.
Hoe een kookplaat-espressomachine in elkaar te zetten?Hoewel het eerder is beschreven, is het altijd goed om het assemblageproces in actie te zien. Dit is een basisassemblage van een beroemde Bialetti:
Welke espressomachine is het beste?De klassieke Bialetti van aluminium is het beste en meest authentieke koffiezetapparaat dat je kunt krijgen. Als u echter de voorkeur geeft aan roestvrijstalen modellen, dan is Intenca Stovetop Espresso Maker - van bonVIVO, die in Duitsland wordt vervaardigd, onze topkeuze.
Welke maat van een kookplaat-espressomachine moet ik krijgen??Het hangt er eigenlijk vanaf of je alleen woont en alleen 's ochtends een enkele espresso wilt, of andere koffiedrinkers in je huishouden hebt. Dus als je single bent, is een 3-kops meer dan genoeg. Als u dat niet bent, kies dan een model met een capaciteit van meer dan 3 kopjes.
Kunt u een kookplaat espresso-apparaat aanbevelen voor inductie kookplaat?Roestvrijstalen opties zijn bijna altijd goed voor inductiekookplaten als u specifiek advies zoekt, dan is Intenca Stovetop Espresso Maker - van bonVIVO uw beste keuze.
Is er een espresso-kookplaat voor thee?Eigenlijk kan elke kookplaat-espressomachine worden gebruikt voor het bereiden van thee. Als je precies wilt weten hoe je thee in een mokapot maakt, bekijk dan deze instructievideo van een koffie- en theetexpert:
Is er een kookplaat-espressomachine met een stoomboot? Of stoomstaf? Melkstomer?Ja dat is er. Dit is wat we hebben gevonden voor een mokapot met een stoompijpje: Bellman SS Stove Top Espresso / Cappuccino Maker. U kunt melk rechtstreeks stomen in de kookplaat, zoals deze: Bellman Espresso Maker
Kunt u een espressomachine met glazen kookplaat aanbevelen??De kookplaatopties met glas zijn niet precies hetzelfde als aluminium of staal, ze werken een beetje anders en worden eigenlijk sifons genoemd. Dus als u op zoek bent naar glas, overweeg dan Yama Glass Stovetop Coffee Siphon.
Beveel een fornuis-espressomachine met crema aan.Alle fornuis-espressomachines geven koffie met een beetje crema. BonVIVO en klassieke Bialetti zijn hier goede keuzes. Zelfs een mini-mokapot zou goed zijn.
Wat is een fornuis-espressomachine met melkopschuimer??We hebben geen mokapotten gezien met melkopschuimers die het aanbevelen waard zijn. U kunt echter een extra bedrag van 10 dollar investeren om een afzonderlijke opschuimer voor uw cappuccino te kopen (een iets krachtigere optie van PowerLix) of melk rechtstreeks in een kookplaatmachine proberen te schuimen.
> Welke espressomachine met een uitloop is het beste om te kopen?Bijna alle modellen hebben tuiten. Overweeg klassieke Bialetti voor een authentieke uitstraling.
Welke espresso-kookplaat is het beste voor een gasfornuis?Alle bovenstaande opties zijn goed voor gasfornuizen. Bialetti-makers zijn eigenlijk oorspronkelijk gemaakt voor gasfornuizen.
Kan ik het espresso-apparaat in de vaatwasser wassen?Nee nooit.
Wat is de beroemde espressomachine uit Italië?Bialetti is de beroemde Italiaanse espressomachine.
Dat is de beste espressomachine voor een elektrisch fornuis?Alle hierboven beschreven opties kunnen veilig op de elektrische kachel worden gebruikt.
Conclusie
Je moet echt graag experimenteren om de kookplaatmachine voor je te laten werken. Het is echter absoluut de moeite waard. De resulterende koffie is zo goed dat je niet meer terug wilt naar je espressomachine. De klassieke aluminium Bialetti en stalen bonVIVO-opties die we hierboven hebben behandeld, zijn onze topkeuzes. Gelukkig brouwen!
